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紅燒魚

材 料:魚1條、蔥絲1支、薑絲3片、紅辣椒1隻、雞蛋1顆、水1杯
調味料:醬油3大匙、酒1大匙、糖1小匙

 

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那天在逛家樂福的時候,看到一包很有趣的東西"丹麥牛角麵糰",價格跟數量我忘記了,上官網看是一包140元/500g,每個約25g。


宅經濟 - 第一次烤可頌就上手
第一次烤可頌就上手

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利用星期假日到HaaS(現改名為Telamo)店裡,請老闆秀一手菜單上沒有的料理,利用食材的原味及營養,來料理出好吃又健康的原味料理,大約記憶一下料理的過程,回家馬上就動手料理囉!
【材料】
牛蕃茄         1 顆
洋蔥          半顆
義大利麵       兩人份
白酒          適量
花枝          兩隻
蝦子          適量
蛤蠣or海瓜子、山瓜子  適量
【配料】
大蒜
帕瑪森起士
九層塔
黑胡椒

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今天去下午去逛誠品的時候,看到一堆食譜的書,於是就隨機的翻一本,看翻到什麼今天晚餐就煮什麼來吃,然後原本是翻到義式香菇燉飯,但好像都沒有肉耶,於是就加進雞肉,雞肉久燉也是很好吃哦。

【材料】
香菇          6 顆
鮮奶油        兩小塊
白飯         兩人份
不甜的白酒       一杯
雞胸肉         兩塊
洋蔥          半顆
雞湯塊         一顆
【配料】
大蒜
帕瑪森起士
巴西里
黑胡椒

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緣起:
話說,今天突然很想吃義大利麵,剛好正在義大利學廚藝的永昇用MSN跟我問好,真是心有靈犀呀~~

我喜歡那種現炒的義大利麵,新鮮、好吃又營養,於是問他有什麼建議的呢?

於是他就跟我建議這道,義大利南部卡布里(Capri)的料理-【鯷魚蕃茄義大利麵】,於是我就發揮獵人考試(請參考漫畫Hunter X Hunter)的精神,開始出門找主材料【鯷魚】。

門淇 

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